春のケータリング料理

物事を淡々と続けることは難しいな〜って最近良く考えます。
こんばんは。たけひろです。
ブログはがんばって続けますwww



先週の土曜日にケータリングしてきました。

TABIPPOのゼミで知り合ったダンサーの中込さんのダンスレッスン。
そちらの懇親会でケータリング料理作りました(^^)


余談ですがダンサーの中込さんは、アフリカで子どもたちにダンスを教えたりとかもしていたそうで、
ブログのプロフィールがかっこいいですwww
http://gome-takanori.com/profile/

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今回のケータリングは春メニューでおしゃれな感じのラインナップにしてみましたよ。


アスパラとパプリカのピクルス
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浅めにつけてアスパラの香りを立たせました。





春キャベツのシーザーサラダ
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マスタードとニンニクが聞いててビールが進みますww





菜の花のキッシュ
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キッシュっておいしいですよね。





新じゃがの炒め
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これまたビールに最高www





あさりと空豆のペンネ
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優しい春の香りとあさりのうまみが効いた一品。






今回は12人だったので、かなり作りたてを提供できたんじゃないかな。

ペンネは試作がなかなかうまくいってなかったんですが、本番はとてもおいしくできました。
やっぱり食材の量が増えるとうまみがたくさん出ますね。



みなさんの歓声とおいしいのお言葉がいただけて、僕も満足でした(人´∀`)
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やっぱりみんなでわいわい料理を食べるのは楽しいですね。



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ケータリングはたまーにやると面白いです(^^)




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